飲食店の補助金活用ガイド
レストラン・カフェ・居酒屋などの飲食業向け補助金ガイド
飲食店の課題と補助金活用のポイント
飲食店は持続化補助金の採択件数が最も多い業種の一つです。新メニュー開発、テイクアウト対応、デリバリーシステム導入、店舗改装など、幅広い取り組みが補助対象となります。
コロナ禍以降、飲食業界では非接触型サービスやオンライン注文システムの需要が急増しました。モバイルオーダーシステムの導入、キャッシュレス決済対応、予約管理システムの刷新など、DX関連の投資が補助金の活用先として特に人気です。
従業員5人以下の小規模な飲食店であれば、持続化補助金の「商業・サービス業」枠で申請可能です。補助上限は通常枠で50万円、賃金引上げ枠なら最大200万円まで拡大します。
飲食店の主な経営課題
- 原材料費の高騰への対応
- 人手不足と人件費上昇
- 集客力の強化（SNS・Web活用）
- テイクアウト・デリバリー対応
- キャッシュレス決済の導入
飲食店の補助金活用事例
実際に補助金を活用した飲食店の事例をご紹介します。
居酒屋のテイクアウト＆デリバリー強化
モバイルオーダーシステムとUber Eats連携を導入。売上が月30%増加。
カフェのECサイト構築
自家焙煎コーヒー豆のオンライン販売を開始。新規顧客層を獲得。
ラーメン店の自動麺製造機導入
自家製麺の生産性を3倍に向上。品質の均一化も実現。
飲食店の補助金申請ポイント
飲食店が補助金を申請する際に押さえておきたい実践的なコツをまとめました。
飲食店は「商業・サービス業」枠で従業員5人以下が条件。パート・アルバイトは常時雇用に含まれないケースもあるため、商工会議所に確認を
テイクアウトやデリバリーなど「新たな販路開拓」の文脈で計画書を書くと採択されやすい。既存メニューの改善だけでは弱い
ウェブサイト関連費は補助金総額の1/4が上限。50万円枠なら最大12.5万円なので、HP制作だけでなく広報費・設備費と組み合わせるのがコツ
食品衛生法やHACCPへの対応強化を計画に盛り込むと「社会的課題への対応」として加点される可能性がある
飲食店で使える補助金の対象経費
飲食店が実際に補助金で申請できる経費の具体例です。
機械装置等費
- 業務用冷蔵庫
- 自動食洗機
- モバイルオーダー端末
- セルフレジ
厨房機器は「販路開拓に直接つながる設備」として説明する必要がある
広報費
- チラシ・ポスター印刷
- 看板設置
- SNS広告運用
- プロカメラマンによる料理撮影
広報費は新規顧客獲得目的に限る。既存客への案内は対象外
ウェブサイト関連費
- HP制作・リニューアル
- Googleビジネスプロフィール最適化支援
- メニューサイト構築
補助金総額の1/4が上限。通常枠50万円なら最大12.5万円まで
開発費
- 新メニュー開発の試作材料費
- テイクアウト用パッケージ開発
試作品の材料費は対象だが、通常営業で使う食材費は対象外